Buey de mar - cómo elegirlo, cocerlo y limpiarlo bien
7 de mayo de 2026
Descubre cómo elegir, cocer y limpiar el buey de mar para aprovecharlo al máximo y servirlo en recetas mediterráneas.
Categoría Pescados y Mariscos - página 2
Tataki de atún perfecto - cómo elegirlo, sellarlo y servirlo
Descubre cómo hacer tataki de atún jugoso: elige bien el corte, sella en segundos y acompáñalo con salsas y vino acertados.
Paula Fernández 7 de mayo de 2026
Salmón con salsa de naranja - receta jugosa y equilibrada
Aprende a hacer salmón con salsa de naranja jugoso y equilibrado. Descubre cantidades, trucos y guarniciones sin pasarte de cocción.
Sandra Loya 6 de mayo de 2026
Pulpo a la mugardesa - la guía para que quede tierno y sabroso
Descubre cómo hacer pulpo a la mugardesa tierno, con sofrito y salsa equilibrada, y evita los errores que lo arruinan.
Sandra Loya 4 de mayo de 2026
Merluza en airfryer jugosa y dorada, con el punto perfecto
Merluza en airfryer jugosa y dorada: tiempos, temperatura y trucos para no secarla. Descubre la receta y acierta el punto.
Margarita Muro 4 de mayo de 2026
Salmón ahumado, guía para elegirlo, conservarlo y servirlo bien
Aprende a elegir, conservar y servir salmón ahumado sin errores. Guía práctica con seguridad, sabor y maridajes mediterráneos.
Margarita Muro 3 de mayo de 2026
Cocochas de bacalao - guía para hacerlas al pil pil o en salsa verde
Descubre qué son las cocochas de bacalao, cómo elegirlas y cocinarlas al pil pil o en salsa verde sin romper su textura.
Margarita Muro 1 de mayo de 2026
Cómo cocinar salmón jugoso al horno, a la plancha o en papillote
Aprende a cocinar salmón jugoso al horno, a la plancha o en papillote, con tiempos, salsas y errores a evitar.
Sandra Loya 26 de abril de 2026
Salmón al horno jugoso - guía de tiempo y temperatura
Descubre cómo hacer salmón al horno jugoso con la temperatura, el tiempo y los trucos que evitan que se seque.
Paula Fernández 23 de abril de 2026
